CLASSICA PIZZA NAPOLETANA, LIEVITATA 24 ORE
Le nostre pizze sono realizzate con lievito madre farina 0 di grano tenero, farina di lino omega 3 e farina ai 5 cereali
(avena, farro, gemme di grano, Kamut, tritella tostata)
MARINARA
pomodoro San Marzano, aglio e origano
€ 6,00
REGINA
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico
€ 7,50
DIAVOLA
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante
€ 8,50
DOC
pomodoro pachino, fior di latte d.o.p. e basilico
€ 9,00
PROVOLA E PEPE
pomodoro San Marzano, provola affumicata e pepe
€ 9,00
NAPOLI
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe, olive nere e origano
€ 9,50
ORTOLANA
fior di latte di Agerola, e verdure grigliate
€ 10,00
VOMERO
fior di latte di Agerola, salsiccia e friarielli*
€ 10,00
BUFALINA
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala a crudo
€ 11,00
EMILIANA
fior di latte di Agerola , prosciutto di Parma, rucola e scaglie di parmigiano
€ 11,00
CAPRICCIOSA
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di praga, funghi champignon, carciofi e olive nere
€ 11,50
Crudaiola
focaccia con mozzarella di bufala D.O.P., datterino, rucola, tutto a crudo
€ 11,00
Italia
fior di latte di Agerola, pomodoro datterino, ricotta di bufala e basilico
€ 11,00
Ripieno al forno
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola. ricotta e prosciutto cotto di Praga (non disponibile il sabato)
€ 11,00
PIZZA FRITTA
ricotta, fior di latte di Agerola e prosciutto cotto di Praga
(non disponibile il sabato)
€ 11,00
CONSIGLIATE DAL PIZZAIOLO
IMPERIALE
pizza bianca con mozzarella di bufala in cottura, gamberi*, zucchine fritte e basilico
€ 15,00
PUGLIESE
pomodoro San Marzano e all’uscita burrata 200gr., rucola e pomodoro ramato
€ 15,00
LA PISTACCHIELLA
fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio
€ 14,00
LA SALOMON
focaccia macchiata all’uscita, salmone affumicato, rucola, lime, prezzemolo e philadelphia
€ 14,00
PURPES
focaccia bianca all’uscita, insalata verde, polipo, pomodorini, olive verdi e lime
€ 15,00
DOPPIO RIPIENO
(mezzo ripieno con ricotta, prosciutto cotto e fior di latte di Agerola)
(mezzo ripieno con fior di latte di Agerola e funghi)
(centrale bianca con bufala e prosciutto crudo)
€ 15,00
