classica pizza napoletana lievitata 24 ore

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Tutte le pizze sono disponibili anche:

con impasto integrale + € 2,00

e mozzarella senza lattosio + € 1,50

MARINARA

(pomodoro San Marzano, aglio e origano)

€ 7,50

REGINA

 (pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico)

€ 9,00

DIAVOLA

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante)

€ 11,00

DOC

(pomodorini del Piennolo rossi, mozzarella di bufala e basilico)

€ 12,00

PROVOLA E PEPE

(pomodoro San Marzano, provola affumicata e pepe)

€ 10,00

NAPOLI

 (pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe di Sicilia, olive nere e origano)

€ 11,00

ORTOLANA

(crema di zucchine, fior di latte di Agerola, peperoni, melanzane e fior di zucca)

€ 12,00

VOMERO

(fior di latte di Agerola, salsiccia e friarielli*)

€ 11,50

BUFALINA

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala)

€ 12,00

EMILIANA

(fior di latte di Agerola , prosciutto di Parma, rucola e scaglie di parmigiano)

€ 12,50

5 Formaggi

(gorgonzola, taleggio, fior di latte di Agerola, cialda di parmigiano e stracciatella)

€ 13,00

CAPRICCIOSA

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon, carciofi e olive nere)

€ 12,50

Ripieno al forno

(pomodoro San Marzano, provola affumicata, ricotta e prosciutto cotto di Praga)

€ 13,00

Ripieno al forno Don Raffaele

(salsiccia, friarielli e provola affumicata)

€ 13,00

Pizza fritta

(ricotta, provola affumicata e prosciutto cotto di Praga)

€ 13,00

Pizza fritta Don Raffaele

(salsiccia, friarielli e provola affumicata)

€ 13,00

CONSIGLIATE DAL PIZZAIOLO

Tutte le pizze sono disponibili anche:

con impasto integrale + € 2,00

e mozzarella senza lattosio + € 1,50

Re Ferdinando

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane fritte e salsiccia di Benevento)

€ 13,00

Pugliese

(crema di zucchine, fior di latte di Agerola, fior di zucca, guanciale croccante e burrata)

€ 15,00

Donna Peppa

(crema di zucchine, fior di latte di Agerola, polpette, chips di zucchine e stracciatella di bufala)

€ 14,00

Pistacchiella

(crema di pistacchio, fior di latte di Agerola, all’uscita mortadella e granella di pistacchio)

€ 15,00

Carbonara

(crema di cacio, guanciale croccante, emulzione di tuorlo d’uovo e fior di latte di Agerola)

€ 14,00

Pistacchiella 2.0

(crema di pistacchio, fior di latte di Agerola, mortadella, bocconcini di burrata, pesto di basilico e granella di pistacchio)

€ 16,00

Tartufo e Fassona

(cornicione ripieno di crema di tartufo, fior di latte di Agerola, crema di pecorino, tartare di fassona e scaglie di tartufo)

€ 18,00

Salmone 2.0

(crema di guacamole, mozzarella di bufala, spinacini, salmone affumicato e chips dragon)

€ 15,00

Polpo 2.0

(crema di patata viola, fior di latte di Agerola, polpo arrosto e chips di riso venere)

€ 15,00

La monella

(crema di zucca, fior di latte di Agerola, salame piccante, salsiccia e ‘nduja)

€ 15,00

3 Pomodori

(pomodorini rossi e gialli del Piennolo, pomodori secchi, fior di latte di Agerola e acciughe di Sicilia)

€ 14,00

La montanara (fritta e ripassata al forno)

(fior di latte di Agerola, pomodorini gialli e rossi, tartare di tonno fresco, pesto di basilico)

€ 20,00

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