classica pizza napoletana lievitata 24 ore

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Le nostre pizze sono realizzate con lievito madre; farina 0 di grano tenero, farina di lino omega 3 e farina ai 5 cereali (avena, farro, gemme di grano, kamut, tritella tostata)

Tutte le pizze sono disponibili anche:

con cornicione ripieno di ricotta + € 1,50

e mozzarella senza lattosio + € 2,00

MARINARA 1,7

(pomodoro San Marzano, aglio e origano)

€ 7,50

REGINA 1,7

 (pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola
e basilico)

€ 9,00

DIAVOLA 1,7

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante)

€ 11,00

PROVOLA E PEPE 1,7

(pomodoro San Marzano, provola affumicata e pepe)

€ 11,00

NAPOLI 1,7,12

 (pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe di Sicilia, olive nere e origano)

€ 12,00

ORTOLANA 1,7

(crema di zucchine, fior di latte di Agerola, peperoni, melanzane e fior di zucca)

€ 13,00

VOMERO 1,7

(fior di latte di Agerola, salsiccia e friarielli*)

€ 13,00

EMILIANA 1,7

(fior di latte di Agerola , prosciutto di Parma, rucola e scaglie di grana)

€ 13,00

BUFALINA 1,7

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala)

€ 12,50

Re Ferdinando 1,7

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane fritte e salsiccia di Benevento)

€ 12,50

5 Formaggi 1,7

(gorgonzola, taleggio, fior di latte di Agerola, cialda di parmigiano e stracciatella)

€ 13,50

DOC 1,7

(pomodorini del Piennolo rossi, mozzarella di bufala
e basilico)

€ 12,00

CAPRICCIOSA 1,7,12

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon, carciofi e olive nere)

€ 13,00

Ripieno al forno 1,7

(pomodoro San Marzano, provola affumicata, ricotta e prosciutto cotto di Praga)

€ 13,00

Ripieno al forno Don Raffaele 1,7

(salsiccia, friarielli e provola affumicata)

€ 13,00

Pizza fritta 1,7

(ripieno fritto con: ricotta, prosciutto cotto di Praga e provola affumicata di Agerola)

€ 13,00

CONSIGLIATE DAL PIZZAIOLO

Tutte le pizze sono disponibili anche:

con cornicione ripieno di ricotta + € 1,50

e mozzarella senza lattosio + € 2,00

Marinara 2.0 1

(pomodoro San Marzano, pomodorini del Piennelo rossi, acciughe di Sicilia, olive nere, origano e basilico cristallizato)

€ 12,00

Amatrice 1,7

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, guanciale croccante, pecorino e basilico)

€ 14,50

Tarallo 1,7,8

(pomodorini del Piennolo gialli, fior di latte di Agerola, speck e tarallo sbriciolato)

€ 15,00

Carciofona 1,7

(fior di latte di Agerola, carciofi arrostiti, pancetta coppata e provola)

€ 15,00

Frutti di mare 1,2,4,14

(pomodoro San Marzano, pomodoro del Piennolo rosso e frutti di mare)

€ 18,00

Imperiale 1,2,4,7

(fior di latte di Agerola, zucchine fritte, gamberetti e gamberone imperiale)

€ 16,00

Nerano 1,7

(crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine e scaglie di provolone del monaco)

€ 15,00

Pistacchiella 1,4,7,8

(crema di pistacchio, fior di latte di Agerola, all’uscita mortadella e granella di pistacchio)

€ 15,00

Tartufo e Fassona 1,7

(cornicione ripieno di crema di tartufo, fior di latte di Agerola, crema di pecorino, tartare di fassona e scaglie di tartufo)

€ 18,00

La monella 1,7,8,9

(crema di zucca, fior di latte di Agerola, salsiccia e ‘nduja e provolone del Monaco)

€ 15,00

Romana 1,7

(provola a  umicata, porchetta di Ariccia e patate al forno)

€ 13,00

Donna Peppa 1,7

(pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, polpette e caciocavallo)

€ 14,00

Speck e zola 1,7,8

(crema di radicchio, fior di latte di Agerola, zola, speck e noci)

€ 15,50

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