classica pizza napoletana lievitata 24 ore

 

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CLASSICA PIZZA NAPOLETANA, LIEVITATA 24 ORE

Le nostre pizze sono realizzate con lievito madre farina 0 di grano tenero, farina di lino omega 3 e farina ai 5 cereali
(avena, farro, gemme di grano, Kamut, tritella tostata)

MARINARA

pomodoro San Marzano, aglio e origano

€ 6,00

REGINA

 pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico

€ 7,50

DIAVOLA

pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante

€ 8,50

DOC

pomodoro pachino, fior di latte d.o.p. e basilico

€ 9,00

PROVOLA E PEPE

pomodoro San Marzano, provola affumicata e pepe

€ 9,00

NAPOLI

 pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe, olive nere e origano

€ 9,50

ORTOLANA

fior di latte di Agerola, e verdure grigliate

€ 10,00

VOMERO

fior di latte di Agerola, salsiccia e friarielli*

€ 10,00

BUFALINA

pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala a crudo

€ 11,00

EMILIANA

fior di latte di Agerola , prosciutto di Parma, rucola e scaglie di parmigiano

€ 11,00

CAPRICCIOSA

pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di praga, funghi champignon, carciofi e olive nere

€ 11,50

Crudaiola

focaccia con mozzarella di bufala D.O.P., datterino, rucola, tutto a crudo

€ 11,00

Italia

fior di latte di Agerola, pomodoro datterino, ricotta di bufala e basilico

€ 11,00

Ripieno al forno

pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola. ricotta e prosciutto cotto di Praga (non disponibile il sabato)

€ 11,00

PIZZA FRITTA

ricotta, fior di latte di Agerola e prosciutto cotto di Praga
(non disponibile il sabato)

€ 11,00

CONSIGLIATE DAL PIZZAIOLO

IMPERIALE

pizza bianca con mozzarella di bufala in cottura, gamberi*, zucchine fritte e basilico

€ 15,00

PUGLIESE

pomodoro San Marzano e all’uscita burrata 200gr., rucola e pomodoro ramato

€ 15,00

LA PISTACCHIELLA

fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio

€ 14,00

LA SALOMON

focaccia macchiata all’uscita, salmone affumicato, rucola, lime, prezzemolo e philadelphia

€ 14,00

PURPES

focaccia bianca all’uscita, insalata verde, polipo, pomodorini, olive verdi e lime

€ 15,00

DOPPIO RIPIENO

(mezzo ripieno con ricotta, prosciutto cotto e fior di latte di Agerola)
(mezzo ripieno con fior di latte di Agerola e funghi)

(centrale bianca con bufala e prosciutto crudo)

€ 15,00

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